Succesvolle opening Tilburg Culinair | 26 september 2009
Op donderdag 24 september werd de 2009-editie van Tilburg Culinair feestelijk geopend. En hoewel enkel voor genodigden was de eerste avond een succes. De uitstraling van het jaarlijks terugkerende evenement is drastisch gewijzigd. De aankleding meer uniform, alle restaurants geplaatst rond een ruim vierkant plein met centrale bar, en muzikale begeleiding van XS lounge op het podium.
Ook de kwaliteit was goed te noemen, hoewel er duidelijk verschil in niveau tussen de participerende restaurants zichtbaar was. Auberge du Bonheur, Le Defi en Kok Verhoeven lieten zich van hun beste kant zien met uitgelezen hapjes, fijne wijnen en een smaakvolle entourage, maar de prestaties op het bord bij SED (Samen Eten & Drinken) uit 's Gravenmoer en het nieuwe Japanse restaurant Tippiwan uit Tilburg vielen ons enigszins tegen.
Het werd evengoed een geslaagd geheel, en de stappen die genomen zijn om het event een meer mondaine uitstraling te geven kunnen op complimenten rekenen. Laten we hopen dat het tevens een stimulans is naar een gastronomische upgrade in deze culinair toch wat karig bedeelde regio.
Reacties op dit artikel
p. van gestel schreef op 28-09-2009 om 14:16:
het eten bij sed was prijs-kwaliteitsverhouding super goed. verder waren bij alle restaurant de wijnen hetzelfde, dus bij die genoemde restaurants van jullie niet extra beter dan bij de andere restaurants. ik bedoel in ieder geval de huiswijnen. verder was de koffie niet te drinken en wij vinden dat de ouderen ook nog wel wat mogen verwachten, en dat niet alles geent wordt op de jongere garde. verder alle complimenten voor de organisatie en sfeer.
Laat hier uw reactie achter
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
| » Restaurant Week - 23 t/m 29 augustus |
| » Alliance Summer Tasting - 29 augustus |
| » Fairtrade Restaurant Week - 25 t/m 31 oktober |
